水捞菜，原料就是大芥菜，步骤其实很简单把菜洗干净放入水煮开的锅里烫，变色后捞起来放在盆子里烫过菜的水放凉后，倒入盆里，水漫过菜叶子用一块洗干净的大石头，最好是大石板压住三天后，叶子黄了就可以吃了。
放多两天，会开始变酸，口感会更好。不过，不能久放，否则就会坏了这时候，可以把暂时不吃的捞起来，稍微清洗一下，挤干水分，切成碎末，放在簸箕里，在太阳底下晒干放入干净的坛子里，可以保持稍微长一点的时间。
连禾苗自己的自留地里，种的菜才出苗没有几天，平日里要吃青菜，她一般都是去野地里挖野菜吃。偶尔，会跟村里人买一点青菜瓜果。
每天，也会从古茶空间里，偷渡一些出来。
反正，孩子们还小，她小心一点，就不会被发现跟怀疑。
芥菜，她还没有发现有野生的，就只能去买了。
第一选择，自然是村长大叔家了。
这家人，基本上都是善良质朴的，没有一个是极品。跟这家人打交道，她觉得很轻松，没有那么多唧唧歪歪的事情。
“要芥菜啊买什么买，你自己去我家菜地里摘一些吃就是了”王婶子很是大方，没有打算收她的钱。
村长也道“就是啊，你这孩子，不过就是一点青菜。”
连禾苗连忙道“大叔，大婶，不是这样的，我是想要制作水捞菜。用量会有点多，而且，隔一段时间，就可能要买一些。我家种的芥菜，还得五三十多天才能采摘”
水捞菜吃开了，可是会上瘾的，少不得每隔十来天，就要做一次来吃。
“水捞菜你竟然会做水捞菜”王婶子听得眼睛发亮。
“是的，我在夫家的时候，跟家里的厨娘学的。”
连禾苗很实诚的答道。
王婶子欲言又止，想要问什么，却又觉得羞于开口。
连禾苗善解人意的询问“婶子，你要不学啊我可以教你啊水捞菜挺不错的，很开胃，很下饭清炒好吃，跟肉一起炒就更好吃，学会了可以时常给家里人换换胃口。”
王婶子欢喜的道“真的啊你真的愿意教我啊”
连禾苗很肯定的点头“自然是真的，对我来说，大叔跟婶子，就跟我的亲人一样。”
“禾苗，好孩子，那婶子就谢谢你了”王婶子也没有跟她客气，既开心又有点不好意思“是这样的，你桂花姐有身子了，孕吐的厉害。一天到晚的，就想着吃点特别的吃食，我觉得水捞菜她一定会喜欢的”
水捞菜，她不会做，但是她去走亲戚的时候，有幸吃过那么一回。感觉真的很不错，比酸菜好吃多了，有一点酸酸的，但是又没有酸菜那么酸。而且，听说有身子的人，最好不要吃那么多酸菜，似乎对身体不太好。
可是，女儿桂花如今就吃得下酸菜送饭，别的菜是一口都吃不下去。如今，有水捞菜代替一下，可不是求之不得的大好事