人既到齐, 晚饭正式开动。
“开锅咯。”
林晚照揭开锅子的盖子,浓浓雾气登时涌出来, 透过氤氲的蒸汽,隐约可见里面翻腾的液体。
薛飞最先洗完手走过来,往锅子里看了一眼, 随即皱眉道:“我的大嫂呀, 你专门请我们过来, 就是给我们吃白水煮菜的”
几个人中他最熟,说起话来也没那么多顾忌。
被他这一说, 随后进来的屈舟和鲁云虎齐齐朝锅里看去, 里面当真只有一锅白水。
所以不是请他们来吃饭, 其实是要给他们立规矩
“有眼不识金镶玉, 无情难凑凤求凰。”
正当两人心里打鼓时, 一道浑厚的声音插了进来, 不是熊叔是谁。
熊叔刺了薛飞一眼:“你再看看那水, 可是一般的水”
这话正好被后面抱着茂茂进来的杜老三听见, 不由看了他一眼:“熊叔你也懂”
老实说,他第一次吃的时候也以为是白水菜, 想着是不是哪里让小晚不高兴了,借故惩罚他呢。等到吃进嘴里,才知道内里大有乾坤。
熊叔得意的捋捋胡须:“别的我是闻不出来,可当归党参等几味滋补药材,老夫可是打了几十年交道,一进院子就闻出来了。”
而且, 这些东西正是昨日林晚照去他那里拿的。
他说完,笑着向林晚照打招呼:“一早听闻夫人手艺了得,今日也是有口福啦,老夫在此先行谢过。”
林晚照赧颜地摆摆手:“熊叔不必这么客气,喜欢便多用些,以后想吃什么了随时过来。”
“我也能来吗”站在一旁从头到尾都没开口的屈舟说道。
林晚照笑道:“当然啊。”
说完冲旁边的鲁云虎点点头:“你也是,随时都可以过来。不要见外,就跟小飞一样。”
刚说到薛飞,就听他一边哈气一边说:“哇好烫……好烫,好鲜好鲜……”
原来众人说话这会儿,他已经率先拿了一个碗,盛了半碗汤再喝。心道熊叔不是说这不是普通的白水么,喝喝看有什么不一样。
大伙儿被他惹笑了:“到底是好烫还是好鲜”
“又烫又鲜。”
薛飞放下碗,眼睛发光:“果然不是普通的白水,有鱼和鸡的味道,还有什么恕我说不出来,总之这汤也太好喝了,简直看不出来。”
林晚照给他们解密:“这汤是用一只山鸡两斤野鲫鱼四根牛大骨,并十几味香料药材,整整熬制四个时辰才成的。等冷却后,取出里面的食材,再用纱布过滤,只剩一锅清汤。”
好的汤色清而味美,将这清汤作为底汤,置于炉子上,再次煮沸,便可涮菜,肉食蔬菜皆可。
“怪不得这么好喝。”薛飞听得连连点头,不过:“这好喝是好喝,也不管饱哇。”
“熬汤做什么自然是煮菜了,谁让你喝汤了。”林晚照失笑。
她让花婶儿把她事先调好的蘸碟端上来,招呼其余人落座。
杜老三和薛飞是重口味,林晚照给他们调的蘸碟辣味重一些;熊叔年纪稍大,便不用那么多辣椒;鲁云虎和屈舟的口味她不了解,便折中,有一些辣味却又不是太辣。
蘸碟分到各自手里,林晚照拿筷子夹起一片牛肉,教他们涮肉片。
肉片是花婶儿切的,她炒菜不算好,但刀工却了得,这肉片切得大且薄,几乎眨眼功夫就能烫熟。
“不用太久,只要肉片变色即可,尔后捞起来,在碟子里滚一遭,就可以吃了。”
刚说完,肉便涮好了,被她放进杜老三碗里。
杜老三不以为意地夹起来,放进嘴里。那表情,别提多享受。
众人:……
狗粮什么的并不好吃,还是吃肉吧,他们纷纷去夹肉来涮。
其实不是杜老三他们故意撒狗粮,是林晚照现在还不能吃辛辣之物。要示范,只能用杜老三的碟子了。
牛肉蘸上酱汁吃进嘴里,又嫩又鲜又刺激,征服了大家的味蕾。
薛飞对林晚照竖起大拇指:“没得说,好吃。”
旁边的熊叔讥讽道:“不是白水么你倒是别吃啊,这样的白水天天让我喝,我都不嫌多。”
薛飞故意夹了一大块肉:“为什么不吃,我偏吃……”
两人嘴上你来我往,彼此都加快手上动作,生怕被对方多吃了去。
至于鲁云虎和屈舟,呵呵,说话不浪费时间么
两人只管大口吃肉,最后嫌不过瘾,索性将肉一盘一盘的往里倒。
人多动作快,也等不到肉老,就要进他们的五脏庙。
林晚照:……
她想说还有很多,不过算了,等他们吃完再上。
杜老三和薛飞的食量她是知道的,看他们也知道鲁云虎和屈舟差不到那里去。所以光牛羊肉便准备了许多,还不论其他蔬菜。
见他们吃得热闹,林晚照转身招呼花婶儿吃饭。
用饭的人多,准备的东西就多,她问过杜老三后,让花婶儿过来给她搭把手。
花婶儿正是求表现的时候,不敢有半点轻慢,释出浑身本事,洗菜切肉。上完碟子后,不等林晚照吩咐,又主动端起粥喂茂茂。
花婶儿闻言,抬头答道:“夫人不必管我,老婆子下午便用过,你们吃。”
林晚照对她笑笑,知她说的是实话,也不再强求。
不说花婶儿,她也是提前用过的,此时并不饿,只陪着吃些蔬菜。
汤好,蔬菜烫了直接吃也是无比鲜甜的。
那边茂茂已经吃完了一碗,还要吃,见花婶儿起身添粥,林晚照嘱咐了一句:“半碗就够了。”
茂茂现在运动量很大,可也不敢多吃,万一又积食怎么办
前几天想着薛飞要带他出去玩儿,就做了些零嘴。本来是一周的量,谁知竟被他和薛飞两人一天就吃完了。
当夜茂茂就发起高烧,上吐下泻,把她吓个半死。还以为是食物中毒,让杜老三赶紧把熊叔叫来。
熊叔一看说是积食,让她别担心,两副药下去就好了。</p>
自此她便开始控制茂茂的食量:不饿着,也绝不能多给。