莫遥点点头,打雷而已啊,为什么庄小弟被吓到了。
随后天空就连续打了几个响雷。
“哈哈哈哈,打雷,爹,爷爷,遥哥打雷了啊”听到后面的雷声,庄小弟突然丢下手中的筷子,兴奋的蹦出屋子来到地坝里高兴的吼着。
庄爷爷和庄父也是连忙走出屋子来到地坝里,抬头看着经过雷声之后变的乌云密布的天空,连连点头高兴的说着:“龙王爷这是睁开眼了啊,终于要给我们下雨了啊”
“是啊,我们的麦子有救了啊,地里的庄稼有救了啊”
听着庄爷爷和庄父的话,莫遥才回过神来,这才想起这下雨对于他们来说是多么的重要。
“遥哥,你快来看啊,要下雨了。”庄小弟看着莫遥一个人还在屋子里,连忙喊道。
莫遥好笑的看着兴奋的庄小弟,也丢下碗筷走了出去。
抬头看着黑乌乌整个天空,耳边都是炸雷的响声,震得耳朵发麻,金色的电光,不时地冲撞天空,随着狂风肆虐搅乱着这漫山遍野的树木花草和田里的庄家。
转眼之间,豆大的雨点开始稀稀疏疏,随后越来越大,越下越密。一条条雨丝编织成一张“雨网”,笼罩着整个山村。
看着天空中又是一道闪电,接着又是一声隆隆的雷响,雨更是如根根银剑疾射而下,狂猛暴唳的射向每个角落。
似乎要把上天的怒意洗净,要把人的愤懑填平,惊雷闪电箭雨带着风声的欢声鼓掌,和着树木的低声吟唱,演绎着一曲生命的赞歌。
莫遥看着队里其它人家也都是一样,站在外面淋着大雨不愿进屋,他明白这是大家内心高兴的表现。
看着庄小弟兴奋的在地坝里蹦蹦跳跳的接着雨水,他笑着摇了摇头,下雨虽然很高兴,但是还是要注意别感冒生病了啊。
莫遥把庄爷爷庄父庄小弟劝回屋子里,让他们赶紧进屋换了湿衣服,他自己然后又去厨房熬了一锅姜汤,一人喝了一碗,剩余的倒在洗脚盆里,让大家都泡个脚驱驱寒。
下雨了,大家也不用上工了,庄爷爷坐在门口抽着烟看着门外的大雨,高兴的时不时哼几句戏曲。
庄父则是从杂屋里取了竹篾条和一个只编织了一半是撮箕继续编织。
庄小弟也同样在堂屋的饭桌上做着老师留的家庭作业,只是从他们时不时的看一眼屋外的雨就能看得出来他们对这场雨的到来是多么的高兴。
看着他们三人都各有各的事情做,莫遥也决定趁着今天下雨无事,把昨天想起来的泡菜坛子起出来。
做泡菜最重要的就是酸盐水,一坛泡菜好不好吃,味道就是要靠酸盐水,好的一坛酸盐水能泡一辈子。
莫遥上辈子跟院长奶奶学过的怎么起酸盐水的,他还听院长奶奶说过,她们那个年代的人,哪家要是找媳妇,一点要先尝尝姑娘家的泡菜和做的咸菜,味道好那就说明这家的姑娘也不差手巧,如果味道不好,那就说明这家的姑娘手不巧。
院长奶奶可是做的一手好泡菜和咸菜,莫遥也跟着学了一些简单的。
“爹,家里有做泡菜的坛子吗”莫遥问道。
“泡菜坛子我记得你娘还在的时候有做过,只是你娘死了之后,我们几爷子不会弄后来泡菜就坏了,这坛子好像就丢在杂屋里面,你去哪里买翻翻,应该还是好的。”庄父停下了手中的竹篾,眯着眼回忆了一下说道。
“遥哥,你要做泡菜啊”庄小弟其实挺喜欢吃泡菜的,酸酸的泡菜非常下饭,以前娘在的时候每天都能吃到泡菜,只可惜娘不在了,泡菜也坏了,想吃也不吃不到了。
“嗯,正好今天下雨,我就想着起坛泡菜出来。”看着吸着口水的庄小弟,莫遥就知道这孩子也是个爱吃泡菜的。
“那遥哥做的泡菜肯定很好吃。”庄小弟迷之自信的说着。
“呵呵,你快做作业,我先去找坛子,看坛子还是不是好的。”莫遥摸了一下他的头轻笑的说着。
莫遥从杂物间翻出来一个土陶坛,拿出来对着外面的亮光从坛口看坛里有无亮眼,还好,没有亮光。
然后他又点燃一两张纸,丢进坛内,随即扣上坛盖,赶紧从坛盖顶往坛沿倒满水,这时坛沿里的水咕嘟咕嘟几下就被扯光。
莫遥暗自点头,看来这坛子没坏,而且还是个好泡菜坛子。
洗干净坛子后把坛子倒扣在一边的筲箕里沥着水。
莫遥又把铁锅洗干净,让上面一丝油都没有,如果有了油,那么泡菜也就做不成会坏掉的。
然后烧了一锅开水,又从空间里取了一包西湖龙井出来,这一包西湖龙井有150克,莫遥放了一半的茶叶在锅里,盖上锅盖慢慢的把茶叶泡着。
等泡了十来分钟,打开锅盖,一股清香扑鼻而来,锅里的开水已经开始完全变成金黄色的茶汤,把锅里的茶叶捞了出来,留着茶汤冷却。