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家常

上了地坝里,庄修臣心疼的想让莫遥放下背篓, 让庄小弟一样一样的把东西拿进屋去。

“瞎折腾啥呢, 这几步路就进屋了, 你让小然再多跑几趟,欺负人不是。”莫遥对他翻了个白眼后直接背着背篓进了堂屋。

“还有你,这大冷天的,不好好的在屋子里待着, 在这地坝里待着不怕感冒啊”到了堂屋莫遥放下背篓后, 对庄修臣指责道, 这人就是不知道照顾自己,这大冷天的在外面感冒了怎么办, 本来就有伤在身。

“我身体好着呢,以前在部队这种天气我们都是穿一件衣服锻炼, 甚至是洗冷水澡。”庄修臣把桌子上的热水递给莫遥让他喝点热水暖和暖和。

“那是之前,之前你身体还很好,现在你不知道你是个什么情况啊, 伤还没有好就到处瞎折腾,就不能好好的坐着或者躺着,别让人担心。”莫遥大口的喝了几口热水, 感觉身上的凉气消失了,浑身舒坦了。

“是,是,我错了,我从现在开始就乖乖的在家坐着不出门了, 别生气了。”庄修臣看着莫遥的脸上不对,赶紧认错。

“哼,我才不生气,又不是我的身体,自己的身体自己不珍惜,我又有什么关系。”莫遥傲娇了起来。

说完后转身就去把背篓里的东西拿出来。

庄小弟在旁边看着被遥哥骂了的大哥捂着嘴偷笑着,庄修臣看见后横着眉瞪了他一眼。

小子,长胆了哈,敢取笑你大哥。

哼,有遥哥在,我才不怕呢。庄小弟胆大的瞪了回去。

这段时间里庄小弟是看的明白,只要有遥哥在,大哥就是个纸老虎。

“你俩在打什么哑谜呢,小然你锅里做的啥,好像有点糊味了”莫遥怂了怂鼻子,好想闻到一股糊味。

“啊啊我的洋芋片片”庄小弟回想起来锅里还煮着菜呢,都一股糊味了,赶紧飞奔去厨房。

“算了,你现在这坐着休息会,我去厨房看看。”莫遥不放心的对庄修臣说道。

庄修臣点点头。

莫遥转身去了厨房,果然刚进厨房门口,厨房里一股子黑烟和糊味。

莫遥一边在鼻子边上用手扇了扇,一边走进去看了看锅里,锅里的洋芋片片已经糊的不能再糊了,庄小弟怕锅烧坏了,直接舀了水倒下去,现在正哭丧着脸在灶门口把火埋了。

看见莫遥进来,庄小弟委屈巴巴的叫着:“遥哥”

“没事,糊了就糊了,正好我买了肉回来,我再炒个肉菜。”莫遥走过去摸了摸他的头安慰着。

“爹和爷爷呢,都这么晚了怎么不在家。”莫遥一边问着一边把锅里的糊了的洋芋片片全部舀起来放在潲水桶里,然后重新洗干净锅。

“爷爷和爹去自留地扯草,说是只有一点点了,把草扯完了才回来。”

“你去地窖里面拿两个萝卜出来,我去堂屋拿肉。”莫遥决定再做个萝卜烧肉。

“肉我拿过来了。”门外突然响起了庄修臣的声音,他一手提着肉和排骨一手杵着拐杖走了进来。

“跟你说了别乱走,你就是不听。”莫遥赶紧把肉和排骨接了过来,嘴里也呵斥着。

“没事,又不是很重。”庄修臣轻笑道。

“你们都在厨房,我一个人在堂屋无聊的很。”

“那你在灶门口给我烧火”莫遥放下排骨和肉之后,切了一块五花肉,倒点热水清洗干净。

然后切成小块等会和萝卜一起烧。

“今天运气不错,副食品站里正好有羊肉卖,虽然比猪肉贵了点,但是不要票,羊肉冬天吃正好,驱寒化滞,健腺益气,温补肾阳,而且还补虚劳,这两年闹饥荒,大家都吃不饱穿不暖的,身体都发虚,你又才受了伤,正好大家都吃羊肉补补。”

莫遥一边切着肉一边对着灶门口烧火的庄修臣说道。

“辛苦你了。”庄修臣看了背篓里的东西,羊肉猪肉排骨还有花生瓜子和其它的一些小东西,整个背篓都装的慢慢的,莫遥却从县城一个人背回来。

“所以说我今天运气不错啊,早上去的时候碰到对门崖山七大队的牛车,我搭了顺风车,回来也是,所以才回来的这么早。”

“只可惜我们门口到公路这一截都是爬坡上坎的,不然我们可以去买个自行车就方便了。”庄小弟洗着萝卜搭腔道。

“你还别说,我真想买个自行车,但是又不知道门口这截路怎么办,纠结的很。”莫遥叹气道。

灶门口的庄修臣沉着脸若有所思,“这事我来想办法。”

“你怎么想办法啊,这截路虽然不长,但是也不是很短,而且两边都是土地。”莫遥一边说话一边等锅里冷油烧腊后,把案板上的五花肉丢进锅里,再丢进姜蒜后慢慢的煸香出油。

“等我腿好了再看。”一时庄修臣也没有想出一个好办法,只是脑子里隐隐的有个想法,但是得等他腿好之后才能去做。

五花肉炒香出油,两面金黄后,倒入合适的料酒酱油,上色之后舀了一碗水倒进去。

随后莫遥把庄小弟洗好的萝卜切滚刀块,放在锅里的五花肉上面,然后盖上锅盖中火慢慢的炖煮着。

莫遥:“小然去叫爷爷和爹回家吃饭,草没扯完吃完饭下午我们一起去。”

“唉,我这就去喊。”庄小弟脆生生的回道。

铁锅里炖着萝卜五花肉,莫遥看看庄小弟中午都做了些什么饭菜。

饭是用蒸黹蒸了一洋瓷碗白米饭,旁边还有几根白心红苕,莫遥知道这种白心红苕比红心红苕面,但是也更哽人。

菜做了一个洋芋丝丝,一个控洋芋坨坨,加上之前糊了的洋芋片片,庄小弟这是准备整个全洋芋宴啊

随后莫遥笑了笑,也不怪庄小弟做全洋芋宴,主要是家里没有其他的菜。

不只是庄家,就是对了其他家也是,主菜基本都是洋芋打头阵,每顿都离不开洋芋,除了白米,洋芋在青山镇也算是主食。

农村穷,一个月都吃不上一顿肉,肚子里没有油水,活又累,所以大家吃的饭就多了,但是光白米饭也不够吃啊,要交公粮,所以大家基本都是洋芋红苕一起煮着吃,这还是好年头才能这么吃。

像这两年饥荒,大家是连洋芋红苕都不够吃,洋芋红苕每次做的时候也都不会削皮,做米饭时也不会淘米,因为淘米会淘出米浆,不淘米留着米浆一起煮会更养人的。

至于其他的菜,基本都是萝卜白菜什么的,其他的菜一是没种子,二也是大家不愿意种,情愿多种点红苕洋芋能填饱肚子的,至于小菜可有可无。

这让每顿都离不开青菜的莫遥很是不习惯。

“我们晚上吃羊肉汤锅。”莫遥把堂屋背篓里的羊肉和羊杂全部提到厨房里。

庄修臣:“你主厨,都听你的。”

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