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37、第 37 章

定下菜单之后,为了确保万无一失,苏恬还不放心,弄了个开张前的试吃会。

所谓的试吃,便是邀请舅舅一家过来品尝她的菜。

赵秋芳和楚泽涛都平时被她喂养惯了,不管她做什么都说好吃,而舅舅一家是土生土长的本地人,又没有吃过她做的菜,是最有发言权的。

至于苏家那几个,她根本就没有想到过,宁可做了送给乞丐吃,也不会便宜了这些白眼狼。

这天一大早,苏恬就拎着菜篮子,去菜市场买齐了菜。

回来的时候,舅舅他们也到了,打完招呼之后,让楚泽涛和赵秋芳在外面陪舅舅舅妈表妹闲聊,苏恬自个儿钻去了厨房。

因为是试吃,苏恬准备将开店要做的菜挑选几道出来,好精准的听一下他们的意见。

第一道要做的是回锅肉。

这道菜选用的是五花肉,她本身就很喜欢吃,在那个世界的时候也经常做,因此做起来很熟练,先将五花肉煮的八成熟捞出来切成薄片,再下锅抄至微卷,用少量酱油调色,青蒜点缀。一道色泽红亮,味道浓郁的回锅肉就出锅了。

浓郁的味道飘出厨房,外面正聊着天的大舅忽然停了下来,鼻头翕动了几下,问道:“里面做了什么,这么香!”

舅妈也附和:“是啊,好香!”

这味道太勾人了,哪怕他们吃过早饭没多久,也觉得肚子有些饿了。

舅妈溜达着来到厨房,和蔼笑道:“恬恬啊,需要帮忙吗?”

苏恬这时正在准备第二道菜红烧大排,闻言笑道:“舅妈不用了,您在外面坐着就好,厨房有我就够了。”

“哦,好吧。”舅妈用力吸了口,到了厨房,那香味更加浓郁,说来惭愧,几十岁了,她竟像个小孩子一样犯起馋来,口水都要流下来了。

苏恬说让她出去,她却没立即离开,而是站在厨房看苏恬做菜。

只见苏恬麻利的将刀背拍在大排上,横竖两下,干脆利落,心里啧啧称奇,这动作也太利索了,一看就是经常下厨的架势。最关键的是,苏恬长得好看,白白净净,水灵灵一个丫头,往厨房一站,白皙纤长的手熟练的操纵着锅铲翻炒,下调料,放水,每一步都赏心悦目。

苏恬盖上锅盖,等水开再进行下一步,看到舅妈还在门口站着,便笑道:“舅妈,再等等,还有几道菜。”

“没事没事,我们刚吃过饭,一点都不饿。”末了舅妈又感慨,“恬恬,舅妈做了一辈子菜,跟你一比自惭形秽。”

苏恬哈哈一笑:“您开玩笑了,还没尝过呢,也不知道合不合你们胃口。”

这时水开了,苏恬翻炒一遍,加糖收汁,翻炒数遍后出锅。整套动作行云流水,再看那盘子里的大排,色泽金黄,汁水充足,看的人直流口水。

舅妈不敢再看下去,怕当场咽口水难看。

最后,苏恬又做了个鱼香肉丝,炒了个空心菜,拌了个凉拌黄瓜,再加上一个西红柿蛋花汤,三荤两素一汤搞定,花了一个多小时。

菜端上桌,色香味俱全,闻着就让人食指大动。

大舅的眼睛都瞪圆了:“这、这是我外甥女做的?”

苏恬矜持的笑笑:“嗯,大舅快尝尝。”

等所有人都坐下之后,大家准备开动。

表妹小玉第一个忍不住,说了一句:“那我就不客气啦。”就夹了一块回锅肉,张嘴咬了口,几乎来不及细嚼慢咽,就一口吞了下去。

“小玉,觉得怎么样?”苏恬问道。

“好……好吃!太好吃了!”小玉竖起大拇指。

苏恬愉悦的笑了起来,做菜的人最爱听的就是夸她做得好吃啦。

其他人听小玉夸完,也纷纷开动起来。

外面突然传来一声哭叫:“我要吃肉,我不管我不管,我要吃肉!”

大舅他们的手顿了下,苏恬若无其事地道:“没事,你们继续吃。”

“呜哇,我要吃肉嘛!”又是一阵震天响的哭声,伴随着跺脚的声音。

熊春梅死死拉着苏小飞,没好气的打了他一巴掌,骂道:“吃吃吃,吃什么吃!别人叫你吃了吗,跟我回去!”

苏建军在旁边劝道:“你打孩子做什么?”

熊春梅也被那香味勾的不行,只能闻却吃不到,别提多折磨了,这会儿正火大,闻言狠狠瞪了苏建军一眼,恨道:“你还好意思说,都是你没本事,别人吃香的喝辣的,你就会说点风凉话!”

“走走走,回去,回去!”苏建军被骂的没脾气,不甘的往里面张望了一眼,见没人搭理他们,悻悻啐了一口,抱着使劲在地上打滚的苏小飞回去了。

厅堂里,众人总算安生了。

苏奶奶也过来转了一圈,坐立不安,有心想把孙子叫过来,碍于舅舅舅妈在场,只得忍下,拿眼睛拼命暗示苏恬。

苏恬只当她眼睛抽筋,神色自若的招呼道:“舅舅舅妈,快吃吧,凉了就不好吃了。”

苏奶奶见没人理会她,只好悻悻然拄着拐离开了。

赵大舅点点头,夹了一筷子红烧大排,第一口下肚,顿时眼睛瞪得更大,这是什么神仙菜,肥而不腻,肉质劲道,也太好吃了吧!

众人纷纷下筷,与赵大舅的反应一毛一样,不管第一筷夹的是什么,最后全都露出无比享受的神色。

苏恬也吃了第一口,自己也愣住了,今天的菜加的是升级后的灵泉水,味道提升了不是一点两点。这道鱼香肉丝,比她以往做过的任何一次都要好吃,接着她又吃了一口青菜,也同样好吃了不少。

餐桌上开始还有人说话,现在所有人都埋着头吃菜,顾不上再交谈了。

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