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4、第 4 章

到了梁记点心坊,偌大的店铺只有几个顾客,梁记也是老字号了,糕点制作方法有多种,主要有蒸、油煎、油炸、烘烤等四种。

蒸,即用蒸笼,如馒头、包子、年糕等;油煎,用平底锅加油,如各种煎饼类;油炸,面粉、米粉加水揉和再放入油锅煎炸,如油条,麻团之类。

还有各式精细点心,比如月饼之类均用吊锅烘烤,如今临近中秋了,要是往年粱记的师傅们早早的都忙活起来了,可今年城里新开几家点心坊,做出来的点心好看又好吃,连月饼都多了好几样式呢。

听说大师傅还是从皇宫里出来的御厨,这下粱记生意被抢走大半了。

粟梅进来看了看,一些看起来稍微精致些的糕点,称作贵妃红,无非就是做出花型,加以红色进行点缀,馅料也都是花生芝麻之类的,心下有了决定。

便买了两斤贵妃红酥去找梁玉,许是得了梁玉的吩咐,这次来开门的是小清,一见到粟梅过来,忙请进屋。

林元海不在,梁玉正侧躺在床上吃东西,见粟梅进来了,高兴的就来挽住她的胳膊,亲热的说道,“啊,姐姐你真的来了!”

粟梅宠溺的点点她额头,“看刚才那副在床上歪着的样儿,要是有公婆在不得惹人笑话。”

“好了嘛姐姐。”说着就开始摇她胳膊撒娇,“人家盼着你来,来了还要说教。”

玩闹了一会,粟梅才开始说正事,先找了纸笔,画出了几个月饼模具的花样。

粟梅昨晚构思了下,总共分了三类花样,一类富贵大气些,牡丹花为首,大团锦簇,菊花、山茶花、各种大朵的花草,还有锦鲤、龙凤、麒麟等鸟兽及福禄寿喜各种吉祥字样。

第二种粟梅画了些现代常见的小清新图案,樱花为首,荷花、桃花,各种较清新些的花朵,有些好看的叶子,粟梅回想了下也都画了出来。

想到第三类,粟梅有些想笑,但还是挥笔花了出来,自然是些卡通图案,玉兔为首,一只小兔子抱着月亮,或躺在花枝上,憨态可掬。还有可爱的凯蒂猫、各种卡通小动物,姿态各异...

梁玉正吃着从小包子手里抢来的糖葫芦,看到粟梅画的这些图案,惊讶的嘴都合不上了,虽然那些小动物看着有些奇怪,不过还是很可爱的。若是这些图案能用在点心上...

粟梅看她的表情就知道不用自己多解释了,两人一拍即合,还有七天就是中秋节了,时间紧迫,梁玉风风火火的就带着小清去做模具了,他们家有相熟的木匠,赶一赶大概两天内就能做出来。

粟梅心里松了口气,看梁玉的表现就知道这事成了八.九。她这边也得准备馅料了。

梁玉拿着这些图纸像得了宝贝一样,拿回去跟她爹一看,这梁老爷也是个人精,知道也许粟梅是那个拯救粱记的人,忙派人把粟梅请了过来,粟梅一见梁记的后厨又宽敞又干净,材料也齐全,便同意留下来制作馅料。

怕自己太忙了顾不上小包子,正好也快到中秋节了,粟梅便抽了一天时间,买了些吃食,带着顾景和小包子雇了一辆牛车回一趟娘家。既然占了原主的身子,自然也要替她尽尽孝道。

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