最后他想到了饼干，用油脂很少，主要的就是糖和面粉，辅料碱面、酵母、鸡蛋、花生油、盐。
既然目的是转化糖砖，那就要以糖砖为主料，多加糖，反正大明甜的吃食不多，甜上一些更容易让人接受。
王铁大明版的饼干就是面粉，糖，加以少量的花生油、盐。
最困难的就是烤箱，王铁思来想去也没有个好办法，原始的烤炉真是不好掌握温度时间，加油站里也没有什么大型烤箱，最后王铁准备自己做一个，把烤炉改造一下，让它更适合大明的思维。
在搭烤炉之前他得做个试验，检验饼干是否好吃，这可是关键。
加油站的小餐厅里有微波炉，辅料也齐全，王铁第二天吃完饭后就开始折腾他简易版的饼干了。
浪费了几十斤面粉，他选出了两种配方，烤出来的饼干不算难吃，就是太甜了，这也是他有意为之的。
微波炉可以了，不代表大烤炉也行，他还得实验。
实验的场地就在家里的院子里，黄泥、青砖，王铁开始造一个小型烤炉了。
一天，整整一天，王铁用一个不锈钢饭盒烤出了他大明的第一炉饼干。
赖芳早晨就好奇的在旁边看着王铁瞎忙乎，刚开始是他在玩泥巴，后来看出来了是个炭火炉子，不过有些不正常，这炉子搭在院子里，样子还怪模怪样的。
后来他又升起了炭火，还拿出一个亮晶晶的银盒子。
再后来，啊，他在蒸馍？不，烤馍？她看不懂了：“这是吃食！”
“嗯，好吃的吃食！”两人打破了僵局。
“来我帮你。”赖芳在案板上按王铁的要求开始合面、擀面、切片了。
第一炉焦了，王铁倒了，旁边的赖芳顺手摸过一块，放到嘴里一嚼“嗯好吃，别丢！”
二炉还是焦了。
......
两个人像玩过家家似的烤了一炉又一炉，终于王铁满意了其中的一炉饼干。
“嗯，这炉好吃！”
还没有结束，王铁这回要用除了糖砖外全是大明的材料做一炉饼干。
又重新开始合面、擀面，这回全是赖芳操作了。
“刚才的已经很好吃了，做那么多也吃不了啊！”赖芳不知道这是实验。
“好吃就多做点，哪天到城里卖！”王铁实话实说。
“行啊，我在家里做，你到城里卖，满街喊‘炊饼！’”赖芳很认真说道。
王铁一听，心里感到好笑，这是大明版武大郎卖炊饼呀。
“面粉有点粗，还行！”王铁尝了一块，觉得太甜了，不过考虑到自己对甜食很厌恶，就递给赖芳一块。
“没有刚才的好吃，不过味道也很好，能卖钱！”赖芳也钻钱眼里了。